Профессия «мусаххирати» является одной из самых ярких особенностей месяца Рамадан. Это человек, который обходит улицы перед рассветом, стучит в барабан и поёт религиозные гимны, призывая людей проснуться, чтобы позавтракать перед началом поста. Традиционный облик мусаххирати, каким мы знаем его сегодня, сформировался в эпоху Аббасидов и Фатимидов, когда правители начали назначать специальных людей для пробуждения людей перед рассветом. Их солдаты проходили мимо домов, стуча в двери перед утренней молитвой, чтобы разбудить спящих для сафура. С тех пор профессия получила широкое признание среди простых людей, так как первым её представителем был вали. В эпоху мамлюков появился «ибн накта», шейх гильдии мусаххирати, который был личным пробуждающим султана ан-Насира Мухаммада. Они усовершенствовали свою профессию, научившись бить палкой по барабану, который назывался «база». Их ритмичные и громкие удары были достаточно сильными, чтобы разбудить весь квартал. Со временем профессия развивалась, и мусаххирати начали исполнять народные стихи и заджал, что нравилось слушателям и заставляло людей радостно просыпаться, чтобы их услышать и позавтракать. Плата мусаххирати менялась на протяжении эпох. В Леванте его называли «муваккиз», а в Марокко — «таббаль». Профессия мусаххирати появилась в Египте во время правления Фатимидов. По мнению археолога Ахмада Амира, она возникла во времена султана аль-Хакима би-Амриллах, который приказывал людям ложиться спать сразу после молитвы таравих. Со временем профессия распространилась по разным арабским странам и адаптировалась к местным обычаям. В Египте изменились фразы, с которыми мусаххирати обращались к людям, и самыми известными из них стали: «О, спящий, один лишь Бог, о, спящий, вспомни о Боге, позавтракай, о, рабы Божьи! Проснись, о, спящий, вечный Бог! Скажи: я намерен завтра, если доживу, поститься в этот месяц, и встану на рассвете в этот благословенный Рамадан». Раньше он получал часть налога и некоторые сельскохозяйственные культуры и злаки.
