Существует сложная связь между потреблением сахара и развитием диабета, и нельзя сказать, что употребление сахара напрямую вызывает диабет. Диабет развивается из-за нарушений регулирования уровня сахара в крови в организме, вызванного недостаточным выделением инсулина или устойчивостью клеток к нему, возможно, в результате комбинации этих факторов. Первый тип диабета – это автоиммунное заболевание, не связанное с потреблением сахара, в то время как второй тип связан с образом жизни, включая диету и ожирение.
Согласно информации "Таймс оф Индия", вот 5 вещей, которые необходимо знать о воздействии сахара на диабет: Действие сахара на увеличение веса Избыточное потребление сахара, особенно из сладких напитков и готовых продуктов, способствует ожирению, являющемуся одним из самых сильных факторов риска развития второго типа диабета из-за возможного развития сопротивления к инсулину.
Сопротивление к инсулину Медицинские организации, такие как Американская ассоциация диабета и Всемирная организация здравоохранения, подчеркивают, что чрезмерное потребление сахара может способствовать увеличению веса и сопротивлению к инсулину, увеличивая риск развития второго типа диабета.
Сахарсодержащие напитки и уровень сахара в крови Газированные напитки и сладкие соки быстро повышают уровень сахара в крови, увеличивая риск развития второго типа диабета. Потребление этих калорий без ощущения насыщения способствует ожирению в долгосрочной перспективе.
Скрытые сахара в готовых продуктах Многие консервированные продукты содержат добавленные сахара, даже если они не сладкие на вкус, например, соусы и хлеб. Эти сахара увеличивают общее потребление сахара, что со временем может привести к ожирению и сопротивлению к инсулину.
Влияние сбалансированного питания Сбалансированная диета, богатая волокнами, белками и цельными зерновыми продуктами, может помочь стабилизировать уровень сахара в крови, снижая вероятность его резкого подъема, что уменьшает давление на инсулин и снижает риск развития диабета.
